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氣炸鍋優缺點大致分析
氣炸鍋是一種利用熱風循環對食物進行煎炸的廚房電器。
它能以極少或不加油的方式，讓食物外酥內嫩，營養價值較傳統油炸更高。
但是選擇適合自己家中的氣炸鍋，需要考慮許多因素，因此我們就直接先帶你看氣炸鍋優缺點。
氣炸鍋優點
- 少油或無油，更加健康。
- 製作食物廣泛，可以製作多種料理。
- 節省料理時間，能更快完成料理煮食。
- 與烤箱相比，氣炸鍋較為節能省電。
氣炸鍋缺點
- 氣炸鍋非常難洗。
- 食物口感還是有差，可能不如傳統油炸。
- 氣炸鍋透過風扇製造熱氣對流，因此可能會有較大的噪音。
- 氣炸鍋運作時油煙味很重。
以下我們也會詳細介紹10款氣炸鍋推薦，文內所介紹的產品由蝦皮賣家提供服務。
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氣炸鍋種類有哪些
氣炸鍋使用熱空氣及風扇循環到鍋內，可烤、炸、烘烤食物，不需要大量的油脂，因此被視為一種相對健康的烹飪方式。
氣炸鍋種類主要有以下幾種：
- 多功能氣炸鍋：除了氣炸之外，像是烤、煎、烘也能透過氣炸鍋完成煮食，實用性更高。
- 基礎款氣炸鍋：最基本的炸、烤功能。
- 智慧型氣炸鍋: 不只是氣炸鍋，烤焗、乳酪、乾果、解凍，皆可透過氣炸鍋完成。
多功能氣炸鍋
圖片取自蝦皮賣家(點擊圖片看更多介紹)
市面上的多功能氣炸鍋多數皆是雙鍋分離設計，並有液晶觸控面板，輕鬆操作多種預設智能烹調模式，適用於多種食材。
優點：
- 直白的液晶觸控介面。
- 多種智能菜單可選。
缺點：
- 耗電量可能較大。
- 價格稍微貴一些。
基礎款氣炸鍋
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氣炸鍋剛問世時，就是很單純的熱旋風氣炸功能，並透過旋轉鈕去調整你要的氣炸時間，較好一點的款式就是多了可調節溫度。
優點：
- 價格相對便宜。
- 與烤箱及多功能氣炸鍋相比較為省電。
缺點：
- 沒有其他附加功能。
- 相較智能控制，旋轉鈕較難精準控制時間。
智慧型氣炸鍋
圖片取自蝦皮賣家(點擊圖片看更多介紹)
智慧型氣炸鍋不僅是一台氣炸鍋，同時也是一台操作簡單的乳酪機、乾果機、微波爐、電烤爐的雙重功能(視品牌而定)。
優點：
- 特定品牌有智慧食譜。
- 可執行氣炸、烤焗、乳酪、乾果、解凍等…多功能。
- 有OLED 觸控螢幕。
- 24小時智慧定時功能
缺點：
- 價格可能較基礎款氣炸鍋貴。
- 耗電量可能較大。
使用氣炸鍋額外的注意事項
圖片取自蝦皮賣家(點擊圖片看更多介紹)
⚪注意氣炸鍋容量，4人以上的家庭，建議使用5.5Ｌ以上，適合用於整個家庭烹調食物，2-4L之間，適合單身人士或小家庭使用。
⚪內膽通常都不易清洗，因此需選擇採用不沾塗層的內膽。
⚪操作介面設計有【旋鈕式】及【液晶面板控制】依照自己的喜好做選擇。
⚪考量氣炸鍋材質高溫氣炸時，是否會對人體產生毒素，因此請選擇通過國家標準檢測標章的產品。
⚪抽屜式氣炸鍋，炸籃及內鍋採用抽屜式設計，使用時需將炸籃拉出。
⚪掀蓋式氣炸鍋，內鍋及炸籃採用掀蓋式設計，使用時需掀開蓋子。
10款氣炸鍋推薦
以下氣炸鍋參考自【ptt網友】、【Dcard網友】的討論熱度，各機款評價取自【蝦皮購物網買家】的使用心得，僅供參考並不代表本站立場。
NO.1 小米智慧氣炸鍋 3.5L 【小米官方旗艦店】
1 圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$1,395 | |
品牌 | Xiaomi |
出貨地 | 桃園市蘆竹區 |
更多優點介紹網址: | |
網友評價心得
小米產品外觀簡約美觀，質感出色。
無論是炸肉、地瓜球、薯條還是雞塊，都可以輕鬆烹調出美味佳餚！
剛開始使用時我擔心有操作障礙，但當我打開app後，整個操作過程很輕鬆！
設備運作時聲音也沒有太大，隨時可透過手機觀察料理狀況。
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NO.2 科帥、液晶觸控氣炸鍋5.5L
2 圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$1,299 | |
品牌 | KESHUAI 科帥 |
出貨地 | 新北市汐止區 |
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網友評價心得
初次使用時，發現操作簡易且不複雜，加熱速度迅速。
設備運轉時的聲音在個人看來在可接受的範圍內，期待能利用這款氣炸鍋製作更多美味佳餚！
這是送給媽媽的最佳禮物，非常容易上手。
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NO.3【Glolux】 7.5公升 666健康氣炸鍋
3  圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$2,280 - $2,580 | |
品牌 | Glolux |
出貨地 | 高雄市鼓山區 |
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網友評價心得
剛開始使用時會稍微散發出塑膠味，昨天我先用橘子皮除臭，塑膠味減輕了許多。
今天我試著用氣炸鍋烹調丸子和醃製豬肉，孩子們都讚不絕口，肉質還保持了柔嫩口感。
如果你正在考慮購買，我可以告訴你可以放心選購了！
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NO.4 鍋寶觸控健康氣炸鍋6L(AF-6072BA)
4 圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$1,799 | |
容量 | 炸鍋／6L±5% 炸籃／4.25L±5% |
型號 | AF-6072BA |
網友評價心得
我花了很長時間才下定決心買了氣炸鍋，機身比我想像中的要大一些，但容量還算足夠。
操作起來清楚簡單，感覺對於懶人來說真的是必備的好幫手！
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NO.5 飛利浦旗艦雙海星氣炸鍋
5  圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$9,990 | |
品牌 | PHILIPS 飛利浦 |
型號 | HD9651 |
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網友評價心得
這款氣炸鍋的外觀很棒，使用起來相當便捷。
對於多人家庭來說，這款大尺寸的氣炸鍋非常適合。
清洗後啟用時並沒有明顯的塑膠味，而且加熱時機身也不會像烤箱那樣燙。
我對這款飛利浦XXL氣炸鍋非常滿意，而且它還附帶了製作串燒和蛋糕的配件，雖然我還沒有使用過，改天可以試用看看。
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NO.6 【Tefal法國特福】Ultra氣炸鍋
6  圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$1,890 | |
品牌 | Tefal 特福 |
出貨地 | 臺中市北屯區 |
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網友評價心得
我直接把冷凍蝦排放進氣炸鍋中烹調，炸得香又美味！
操作起來非常方便，而且火力十足，這款氣炸鍋體積輕巧，內鍋採用了不沾塗層。
清潔起來十分方便，對於租屋族來說，這款氣炸鍋算蠻不錯的選擇！
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NO.7 飛利浦熱穿透氣旋數位健康氣炸鍋4.1L
7  圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$4,690 - $6,990 | |
品牌 | PHILIPS 飛利浦 |
型號 | HD9252 |
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網友評價心得
這款型號非常適合小家庭使用，尺寸大小適中，操作起來也相當方便。
雖然有提供相對應的圖示供選擇，但我還是習慣自行調整溫度和時間。
相比其他品牌，我很滿意發現它沒有奇怪的異味，選擇大廠品牌讓我更安心。
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https://17push.tw/飛利浦氣炸鍋推薦
NO.8【Anqueen】安晴 健康減油安晴氣炸鍋
8 圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$2,290 | |
品牌 | Anqueen |
出貨地 | 臺中市北區 |
更多優點介紹網址: | |
網友評價心得
使用起來非常簡單，試著炸雞塊時感覺酥脆又不油膩，減少了對身體的負擔。
外觀設計和飛利浦氣炸鍋相似，顏色搭配也很吸引人。
不過，我個人覺得在操作時的聲音有點大，與烘乾機的聲音相似。
整體尺寸相當寬敞，非常適合使用。
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NO.9 COSTCO好市多代購 Gourmia數位雙籃氣炸鍋
9 圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$2,899 | |
品牌 | Gourmia |
出貨地 | 臺北市大安區 |
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網友評價心得
使用起來非常方便，說明書詳細解釋如何使用以及不同食物的烹調時間。
一開始使用時可能會有些塑膠味，這是正常的現象。
建議拿去清洗一遍，然後放在通風處陰乾，味道就會逐漸減少喔!
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NO.10【HYD】預購商品 絕美經典氣炸鍋
10  圖片來源：蝦皮購物網 | 優點/特色
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NT$1,199 | |
品牌 | HYD 品宅趣 |
出貨地 | 桃園市楊梅區 |
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網友評價心得
氣炸鍋的尺寸對單身族及有限空間的使用者來說非常友善。
食物份量超過1/3時，建議將其翻面，以確保底部也受熱均勻。
外觀美觀實用，是一款值得推薦的產品。
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各款氣炸鍋推薦特色比較
以下列表為每款氣炸鍋價格、特色比較，希望能讓您更快速找到適合自己的商品款式
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產品特色 |
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產品連結 | ||||||||||
以上價格有可能因為蝦皮官網做優惠活動而變動，正確價格請以官網當下公佈為主 | ||||||||||
各款氣炸鍋價格比較表
為了方便讓您更好掌握氣炸鍋這10款價錢，我們整理出每個商品價錢快速瀏覽表格，您可點選「前往查看」進一步查看更多資訊及細節。
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產品價格 | NT$1,395 | NT$1,299 | NT2,280 - $2,580 | NT$1,799 | NT$9,990 | NT$1,890 | NT$4,690 - $6,990 | NT$2,290 | NT$2,899 | NT$1,199 |
產品連結 | ||||||||||
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購買氣炸鍋多久會收到貨?
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購買氣炸鍋有特價優惠活動嗎?
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購買氣炸鍋可以分期付款嗎?
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購買氣炸鍋可超商取貨嗎?
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氣炸鍋是否真的比傳統油炸更健康?
氣炸鍋確實可以大幅減少所需的用油量，因此熱量和油脂含量相對較低。
但是，食物外皮酥脆的效果仍需要一些油分，因此無法做到完全無油。
總體而言，氣炸相較於油炸是較健康的選擇，但並非完全無油無熱量。
氣炸鍋的清潔方式？
氣炸鍋的內鍋和炸籃通常都採用不沾塗層。
使用溫水和中性洗滌劑進行清洗。
氣炸鍋能烹調什麼樣的食物?
氣炸鍋適合烹調原本需要油炸的食物，像是薯條、炸雞塊、春捲等。
也可用來烘烤麵包、烤肉類，效果不錯。
而海鮮、蔬菜等不適合使用氣炸鍋。(但也要視品牌而定)
氣炸鍋的選購建議？
容量：根據家庭人口來選擇合適容量。
功能：根據自己的需求來選擇合適功能。
價格：氣炸鍋的價格便宜至貴皆有，主要還是建議先衡量自己的需求，最後在做預算的考量
進階考量：是否需要人性化控制面板，並考慮是否需要多功能整合款，像是可當烤箱或乾果機使用，是否有定時功能。
使用氣炸鍋需要注意什麼?
用前要確保內外籃乾淨並正確卡入位置，烹調時要注意不要將食物堆積過高，以免影響熱風循環。
我們對於氣炸鍋的觀點
圖片取自蝦皮賣家(點擊圖片看更多介紹)
氣炸鍋確實是一種相當方便實用的廚房家電產品，它能以熱風循環的方式，模擬油炸的效果，做出外酥內嫩的食物。
但是，要達到類似油炸的效果，食材表面仍需塗抹適量油，否則難以達到理想的酥脆口感，因此減少油量的程度是有限的(這部份就見仁見智了)。
最重要的一點，使用氣炸烹調時會產生油味，需要注意加強通風環境。
而有些食材在氣炸後外表看似酥脆，但內部難免會略乾一些。
氣炸鍋操作簡便，對於一般家庭來說是合適的選擇，但與傳統油炸或烘烤相比，烹調品質仍有一定差距。
如果你是很講究料理品質且不太在意熱量問題，傳統烹調方式或許會更滿足你的需求。
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氣炸鍋評價結論
氣炸鍋或許是現代廚房不可或缺的烹調設備！
它能讓您輕鬆烹飪美味料理，還能減少油脂攝取，讓您的飲食更健康，根據我們的經驗和評估，氣炸鍋在烹飪速度、方便性確實都有提升。
而市面上無論是哪個品牌的氣炸鍋都有優缺點，如果缺點是你能接受的範圍內就能加入購買清單。
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